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Plantes sauvages à ma table

Picard Olivier
Publication date 19/02/2015
EAN: 9782072581960
Availability Available from publisher
13.50 €
Guide de cueillette riche de conseils pratiques et ouvrage de recettes créatives, Plantes sauvages à ma table vous emmène à la découverte des trésors que la nature met à la portée des promeneurs au détour des jardins, sentiers et littoraux. Plantes f... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherALTERNATIVES
Page Count112
Languagefr
AuthorPicard Olivier
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date19/02/2015
Weight235 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 15.20 x 21.00 cm
Summary
De la cueillette à l'assiette, recettes gourmandes 100 % végétales
Guide de cueillette riche de conseils pratiques et ouvrage de recettes créatives, Plantes sauvages à ma table vous emmène à la découverte des trésors que la nature met à la portée des promeneurs au détour des jardins, sentiers et littoraux. Plantes familières (ortie, fenouil, salicorne...) et méconnues (berce, mélilot, lierre terrestre, criste-marine...) offrent une gamme incroyable de saveurs, d'arômes, de couleurs et de textures, source d'inspiration pour une cuisine végétale, innovante et parfumée. Des fleurs aux racines, des feuilles aux fruits sans oublier les tiges, les plantes sauvages vous livrent leurs bienfaits nutritionnels et leurs secrets gourmands dans un ouvrage à feuilleter... sans modération.