Vivre de mon jardin... et de presque rien

Pour répondre aux besoins d’une famille de 4 personnes, il faut une production importante : cela demande un peu de réflexion et d’organisation.Les bons principesUn esprit pro dans un potager d’amateur ; Se donner des objectifs adaptés et réalistes ; Modérer l’investissement ; 100% bio ? Est-ce possible ?Préciser le projetEvaluer les besoins par légume et par saison ; Confronter les besoins aux possibilités, en fonction du climat, de la surface et du temps nécessaire ; Comment commencer ? Faire un carnet de bord ; Un jardin idéal : surface, organisationOptimiser le terrainDu soleil avant toutLes cas spécifiques (vent, forte pente, potager éclaté, terrain trop petit ou trop grand)L’eauLes bonnes pratiquesPlantationRotation, cultures intercalaires, associationsPaillages, CompostCultures verticalesParasites et maladiesAllonger la saison de cultureDes techniques spécifiquesLe choix de plantesLégumes traditionnels ou hybrides F1 ?Importance de la biodiversitéEt pourquoi pas un petit élevage ?