Treatment in progress...
Close notification

Did you know that ?

SIDE has worked with its suppliers to make our parcels environmentally friendly.
No more plastics !
The tape that keep our parcels tightly shut and the wedging material that immobilizes books within the cartons are now made of fully recyclable and biodegradable materials.

Display notification
FR EN
Back
or use our advanced search function
Your cart is empty.
Picture of Ateliers de dégustation de la bière

Ateliers de dégustation de la bière

Pierre Élisabeth, Hernandez Ludwick
Publication date 12/10/2022
EAN: 9782019463465
Availability Out of Print
24.95 €
20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.Maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherHACHETTE PRAT
Page Count224
Languagefr
AuthorPierre Élisabeth, Hernandez Ludwick
FormatHardback
Product typeBook
Publication date12/10/2022
Weight995 g
Dimensions (thickness x width x height)2.30 x 21.00 x 26.00 cm
Summary
20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.Maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées...Les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'œil.Dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche.Exercez-vous en répondant aux quiz pour identifier les arômes et les saveurs.Puis, passez à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.À la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !