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Le vin en 70 cépages

Cobbold David, Durand-Viel Sébastien
Publication date 11/05/2022
EAN: 9782019461874
Availability Available from publisher
24.95 €
Tout connaître des cépages de France et du monde en un clin d'oeilMerlot, syrah, chardonnay, sauvignon... Le vin ne se définit pas seulement par son origine géographique, mais aussi par les cépages, ou variétés de raisin, qui le composent. Découvrez... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherHACHETTE PRAT
Page Count256
Languagefr
AuthorCobbold David, Durand-Viel Sébastien
FormatHardback
Product typeBook
Publication date11/05/2022
Weight1030 g
Dimensions (thickness x width x height)2.40 x 21.40 x 26.00 cm
Summary
Nouvelle édition
Tout connaître des cépages de France et du monde en un clin d'oeilMerlot, syrah, chardonnay, sauvignon... Le vin ne se définit pas seulement par son origine géographique, mais aussi par les cépages, ou variétés de raisin, qui le composent. Découvrez...Les types et les styles de vins produits à partir de chaque cépage : rouges, rosés, blancs, tranquilles ou effervescents, secs, moelleux ou liquoreux.Le profil des vins : les nuances de couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs.Repérez...Plus de 200 vins d'appelation d'origine : les meilleurs terroirs d'expression de chaque cépage en France et dans le monde. Accordez...Les vins et les mets, selon les styles, les arômes et les goûts.