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Ramen-topia

Kaloper Deborah
Publication date 10/05/2023
EAN: 9782017187134
Availability Out of Print
19.95 €
TOUS LES SECRETS POUR PRÉPARER LES MEILLEURS RAMEN DU MONDEVoici LA soupe japonaise par excellence : les ramen, généralement cuisinés avec des nouilles de blé, servies dans un bouillon savoureux au sein duquel ont mijoté de délicieuses garnitures. ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherHACHETTE PRAT
Page Count128
Languagefr
AuthorKaloper Deborah
FormatHardback
Product typeBook
Publication date10/05/2023
Weight580 g
Dimensions (thickness x width x height)1.90 x 19.50 x 23.70 cm
Summary
Tous les secrets pour préparer les meilleurs ramen du monde
TOUS LES SECRETS POUR PRÉPARER LES MEILLEURS RAMEN DU MONDEVoici LA soupe japonaise par excellence : les ramen, généralement cuisinés avec des nouilles de blé, servies dans un bouillon savoureux au sein duquel ont mijoté de délicieuses garnitures. En toute simplicité, Ramen-topia vous apprend à préparer les meilleurs ramen maison du monde.RETROUVEZ DANS CE LIVRE :• les 4 principaux types de ramen (tonkotsu, shoyu, miso et shio) ;• 60 recettes classiques, ainsi que des adaptations modernes (ramen au curry, ramen sans bouillon…) ;• des variantes adaptées aux régimes spécifiques (bouillon vegan, nouilles sans gluten...).