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Cocktails de palaces et d'hôtels de légende

Humbert Fabien, Bochet Baptiste
Publication date 16/10/2024
EAN: 9782017047384
Availability Available from publisher
Dans chaque palace et hôtel de prestige se cachent un bar d’exception et un bartender à l’origine de créations incroyables ou de certains des cocktails les plus mythiques au monde. Plongez dans cet univers envoûtant en découvrant l'histoire de 40 éta... See full description
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherHACHETTE PRAT
Page Count504
Languagefr
AuthorHumbert Fabien, Bochet Baptiste
FormatHardback
Product typeBook
Publication date16/10/2024
Weight1672 g
Dimensions (thickness x width x height)5.20 x 17.70 x 24.70 cm
Les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'exception
Dans chaque palace et hôtel de prestige se cachent un bar d’exception et un bartender à l’origine de créations incroyables ou de certains des cocktails les plus mythiques au monde. Plongez dans cet univers envoûtant en découvrant l'histoire de 40 établissements d’exception à travers le monde.Découvrez les secrets des cocktails emblématiques de chaque établissement à travers des entrevues exclusives avec les chefs barmans qui partagent leurs inspirations, leurs techniques et leurs recettes phares.Comprenez l’art du cocktail grâce aux explications de Baptiste Bochet et à ses recettes revisitées qui vous permettront de recréer l'expérience raffinée des cocktails de palace chez vous.