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Le grand livre de la street food

Mallet Jean-François
Publication date 09/11/2016
EAN: 9782011356789
Availability Available from publisher
100.00 €
Le photographe Jean-François Mallet a la conviction que la cuisine de rue est un patrimoine vivant, une forme de résistance à la mondialisation. A travers une trentaine de destinations et quelque 500 images, il nous montre qu'il existe encore un aill... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherHACHETTE PRAT
Page Count416
Languagefr
AuthorMallet Jean-François
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date09/11/2016
Weight4550 g
Dimensions (thickness x width x height)4.70 x 29.30 x 38.70 cm
Summary
Le photographe Jean-François Mallet a la conviction que la cuisine de rue est un patrimoine vivant, une forme de résistance à la mondialisation. A travers une trentaine de destinations et quelque 500 images, il nous montre qu'il existe encore un ailleurs et que cet ailleurs a du goût. Il nous invite à regarder, à voyager, à manger autrement, à ôter nos oeillères culturelles, à rechercher un monde savoureux appétissant, alléchant...un monde meilleur.