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Espagne Le livre de cuisine

Ortega Inés, Ortega Simone, Mariscal Javier
Publication date 28/03/2024
EAN: 9781838668365
Availability Available from publisher
49.95 €
La « bible » de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique, avec 1 080 recettes accessibles à nouveau disponibleLes cuisiniers espagnols se réfèrent à cet ouvrage classique sur la cuisine traditionnelle depuis sa parution il y a plus de 40 an... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherPHAIDON FRANCE
Page Count976
Languagefr
AuthorOrtega Inés, Ortega Simone, Mariscal Javier
FormatHardback
Product typeBook
Publication date28/03/2024
Weight2326 g
Dimensions (thickness x width x height)6.20 x 19.10 x 27.80 cm
Summary
La « bible » de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique, avec 1 080 recettes accessibles à nouveau disponibleLes cuisiniers espagnols se réfèrent à cet ouvrage classique sur la cuisine traditionnelle depuis sa parution il y a plus de 40 ans. Fidèle à son titre original – 1080 recetas de cocina –, il contient 1 080 recettes espagnoles authentiques, de la tortilla au bacalao. Des idées de menus, des conseils de cuisine et un glossaire s’ajoutent à ces recettes simples, et sont accompagnés de photographies spécialement réalisées pour ce livre et de plus de 500 illustrations du célèbre graphiste et illustrateur espagnol Javier Mariscal. Espagne : Le Livre de cuisine est accessible à tous les cuisiniers et leur permettra de préparer tous les plats espagnols qu’ils puissent imaginer.