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Afrique du nord Le livre de cuisine

Koehler Jeff
Publication date 07/09/2023
EAN: 9781838667337
Availability Available from publisher
49.95 €
En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas. Du Maroc à l’Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d’influences berbères, arabes, ottom... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherPHAIDON FRANCE
Page Count464
Languagefr
AuthorKoehler Jeff
FormatHardback
Product typeBook
Publication date07/09/2023
Weight1668 g
Dimensions (thickness x width x height)4.50 x 18.70 x 27.70 cm
Summary
En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas. Du Maroc à l’Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d’influences berbères, arabes, ottomanes, mais aussi françaises, espagnoles et italiennes. Pains plats cuits à la poêle, pâtisseries au miel, salades acidulées, couscous et tagines parfumés… Afrique du Nord : Le Livre de cuisine propose 445 délicieuses recettes du Maghreb, traditionnelles ou contemporaines, facilement réalisables chez soi.