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Portugal

Carreira Leandro
Publication date 22/09/2022
EAN: 9781838665951
Availability Available from publisher
49.95 €
Avec une cuisine variée à l’histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poisson... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherPHAIDON FRANCE
Page Count448
Languagefr
AuthorCarreira Leandro
FormatHardback
Product typeBook
Publication date22/09/2022
Weight1610 g
Dimensions (thickness x width x height)4.00 x 18.80 x 27.50 cm
Summary
Le livre de cuisine
Avec une cuisine variée à l’histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l’Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l’ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l’influence gastronomique s’est répandue bien au-delà de ses frontières.